Receitas

Pudim de coco cremoso, uma delícia que derrete na boca!

Prepare-se para saborear um pudim de coco incrivelmente cremoso que fará todos pedirem mais!

Imagine uma sobremesa que combina a suavidade do coco com a cremosidade perfeita de um pudim tradicional. Este pudim de coco cremoso é exatamente isso: uma delícia tropical que derrete na boca, ideal para encerrar as refeições com chave de ouro. Fácil de preparar e irresistivelmente delicioso, este pudim é certo de conquistar corações e paladares. Siga este passo a passo para fazer o pudim de coco mais saboroso e cremoso que você já experimentou!

Ingredientes do pudim de coco cremoso

  • 150 ml de leite;
  • Uma caixinha de leite condensado (395 g);
  • 2 ovos inteiros;
  • Duas gemas;
  • Um vidro de leite de coco (200 ml);
  • 50 g de coco ralado em flocos;
  • Coco em flocos e fitas de coco para decorar.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, em uma tigela grande, combine os ovos, as gemas, o leite condensado, o leite de coco e o leite. Misture bem esses ingredientes até que estejam completamente integrados.
  2. Em seguida, adicione o coco ralado em flocos à mistura e continue mexendo com um fouet para garantir que tudo fique bem homogêneo.
  3. Logo após, prepare uma forma de furo central (18 cm de diâmetro) untando-a com manteiga e polvilhando-a com açúcar. Isso ajudará a criar uma camada caramelizada ao redor do pudim.
  4. Então, despeje a mistura na forma preparada e coloque-a em um banho-maria no forno pré-aquecido a 180°C.
  5. Logo depois, asse por cerca de 70 minutos. A textura deve ficar firme, mas ainda um pouco balançante no centro ao movimentar a forma.
  6. Por fim, retire o pudim do forno, deixe esfriar à temperatura ambiente e, após isso, leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar completamente.
  7. Para servir, desenforme o pudim em uma travessa bonita, decore com mais coco em flocos e fitas de coco para um toque especial de textura e sabor.

Informações Adicionais

  • A chave para evitar o amargor no pudim é remover toda a parte branca do limão e não bater demais os ovos para não aerar a mistura.
  • Você pode substituir o açúcar na forma por calda de caramelo, se preferir um toque mais doce e uma apresentação mais clássica.
  • Este pudim pode ser preparado um dia antes de servir, garantindo que estará perfeitamente firme e ainda mais saboroso.

Desfrute deste espetacular pudim de coco com sua família e amigos, e prepare-se para os elogios que certamente virão!

Veja também

Sobremesa de paçoca, surpreenda com apenas 4 ingredientes
Bolinho de aveia com banana, uma opção saudável para seu café ou lanche
Então, Biscoito de limão com coco, experimente essa novidade deliciosa em casa

Resumo
Nome da receita
Pudim de coco cremoso
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
5 Based on 1 Review(s)