Pudim de leite condensado com tapioca, faça essa sobremesa agora, confira

Esse pudim de leite condensado com tapioca fica simplesmente saborosp. Além disso, é muito fácil de fazer.

Ingredientes do pudim de leite condensado com tapioca

• 4 ovos;
• 1 lata de leite condensado;
• 1½ xícara (chá) de leite;
• 200ml de leite de coco;
• Uma xícara (chá) de tapioca granulada;
• uma colher (sopa) de manteiga.

Calda

• uma xícara (chá) de açúcar;
• Meia xícara (chá) de água fervente.

Modo de preparo

1. Primeiramente em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até que derreta e fique dourada
2. Em seguida junte a água fervente e mexa com uma colher até os torrões de açúcar se dissolver.
3. Logo após coloque a calda em uma forma de pudim, reserve.
4. Então depois em uma panela coloque leite e o leite de coco, leve ao fogo médio até aquecer.
5. A seguir coloque a tapioca de molho na mistura por cerca de 1 hora.
6. Logo depois em um liquidificador, coloque a manteiga, os ovos e o leite condensado bata bem, depois junte a tapioca bata novamente.
7. Por fim despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 1 hora.
8. Então desenforme deixe esfriar e leve para a geladeira até gelar. Sirva em seguida.

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