Pudim de maracujá cremoso: prepare essa sobremesa refrescante e surpreenda no fim de semana

Aprenda como fazer um pudim de maracujá fácil e delicioso, perfeito para qualquer ocasião especial!Esta receita inspirada no canal Receitas Da Cris é ideal para os dias mais quentes, pois combina um sabor leve e refrescante com uma textura super cremosa. Feito com ingredientes simples como leite condensado, creme de leite e suco de maracujá, esse pudim promete agradar a todos. Siga o passo a passo e prepare-se para surpreender seus amigos e familiares com essa delícia irresistível.

Ingredientes para o pudim de maracujá

para o pudim

• 1 caixinha de leite condensado;
• Uma caixinha de creme de leite;
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor;
• 250 ml de suco concentrado de maracujá;
• Cinco colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina;
• 500 ml de leite integral;

para a cobertura

• Duas colheres (sopa) de maisena;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de água;
• 2 polpas de maracujá;

Modo de preparo do pudim de maracujá

1. Primeiramente, hidrate a gelatina incolor com a água, seguindo as instruções da embalagem para dissolvê-la bem.
2. Em seguida, coloque no liquidificador o leite, o leite condensado, o creme de leite, o suco concentrado de maracujá e a gelatina já dissolvida.
3. Logo depois, bata bem por cerca de 1 minuto, até que todos os ingredientes estejam bem misturados e a textura fique homogênea.
4. Em seguida, transfira a mistura para uma forma de plástico (com buraco no meio) de aproximadamente 23 cm de diâmetro, levemente untada com óleo.
5. Então, leve à geladeira e deixe o pudim firmar por 4 a 6 horas, até que fique consistente.
6. Enquanto isso, prepare a calda: em uma panela, coloque a polpa de maracujá, a maisena, a água e o açúcar. Misture bem para evitar grumos.
7. Em seguida, cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que comece a ferver e a calda engrosse. Depois disso, retire do fogo e deixe a calda esfriar completamente antes de utilizá-la.
8. Por fim, desenforme o pudim com cuidado e espalhe a calda já fria sobre ele. Sirva essa delícia de pudim de maracujá bem gelada e aproveite cada colherada!

Informações adicionais

Este pudim de maracujá é uma ótima escolha para quem procura uma sobremesa prática e saborosa. Se desejar, você pode substituir a polpa de maracujá da cobertura por outra fruta de sua preferência. Sirva gelado para tornar o momento ainda mais refrescante!

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