Pudim de padaria, veja como fazer

Todo mundo concorda que pudim de padaria tem o sabor diferente né, é algo que só eles sabem fazer, por isso conseguimos essa receita de uma padaria local, veja como fazer.

Ingredientes

• 3 ovos;
• 6 colheres de (sopa) de manteiga sem sal;
• 1 litro de leite;
• uma xícara de Coco ralado;
• um pacote de queijo ralado;
• 1 xícara de farinha de trigo;
• 2 xícaras e meia de açúcar.

Calda

• 3 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de preparo do pudim de padaria

Primeiramente, em uma forma de pudim coloque as três xicaras de açúcar.

Em seguida, quando o açúcar começar a derreter acrescente meia xicara de agua e mexa sem parar para não queimar, até chegar em ponto de caramelo. Depois desligue e reserve.

Logo depois, em um liquidificador, acrescente todos os demais ingredientes e bata por aproximadamente 5 minutos.

Logo após, coloque a mistura de pudim cuidadosamente dentro da forma com o caramelo.

Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 1 hora e 30 minutos, em banho maria.

Depois leve a geladeira por 6 horas e desenforme para servir.

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