Pudim de pão econômico, prepare sem leite condensado e surpreenda a todos!
Aprenda a fazer um pudim de pão econômico, simples e cremoso, sem leite condensado, com ingredientes que você já tem em casa.
Créditos: Receitas Da Cris
Esta receita prática foi inspirada no canal Receitas Da Cris. Simplificamos o processo de fazer um pudim super cremoso usando apenas dois pães amanhecidos, sem precisar de leite condensado. A receita é ideal para quem quer um doce delicioso, econômico e fácil de preparar com ingredientes que provavelmente já estão na sua cozinha. Perfeita para aproveitar aquele pão que sobrou e fazer uma sobremesa que vai agradar a todos.
Ingredientes do pudim de pão econômico
2 pães franceses amanhecidos;
600 ml de leite;
3 ovos;
Uma xícara de açúcar;
1 xícara de açúcar (para a calda);
Meia xícara de água;
Forma de pudim com buraco no meio;
Modo de preparo
Primeiramente, faça a calda colocando 1 xícara de açúcar em uma panela aquecida. Mexa até derreter e ficar dourado.
Em seguida, adicione ½ xícara de água cuidadosamente e mexa até que o açúcar dissolva por completo, formando uma calda lisa.
Logo após, despeje essa calda em uma forma de pudim com buraco no meio e gire a forma para cobrir o fundo com a calda.
A seguir, no liquidificador, coloque 600 ml de leite, 3 ovos, 1 xícara de açúcar e 2 pães franceses amanhecidos picados. Bata por 1 minuto e meio, até que os pães estejam bem triturados.
Então, despeje essa mistura na forma com a calda.
Por fim, asse o pudim em banho-maria, no forno a 240ºC, por cerca de 1 hora.
Então cubra com papel alumínio e, após 40 minutos, verifique se o pudim já está firme espetando um palito no meio. Se sair limpo, está pronto!
Informações adicionais
Se o pudim demorar para assar e a água secar, adicione mais água quente na forma.
Espere o pudim esfriar totalmente antes de desenformar, isso evitará que ele quebre.
Para desenformar mais fácil, passe uma faca nas bordas e aqueça levemente a forma no fogão antes de virar no prato.
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.