Pudim fácil de milho com coco, sobremesa prática e deliciosa, veja

Gente, esse pudim fácil de milho com coco bem geladinho, hummm fica irresistível. Além disso, seu preparo é fácil, é só bater e colocar para assar! Confira agora os ingredientes e o modo de preparo dessa sobremesa deliciosa.

Ingredientes

• 1/2 litro de leite;
• Três ovos;
• 200 ml de leite de coco;
• Duas latas de milho verde;
• Uma lata de leite condensado;
• 100 g de coco ralado;
• Duas colheres (sopa) de vinagre;
• 1/2 xícara (chá) de água;
• Uma xícara (chá) de açúcar.

Modo de preparo do pudim fácil de milho com coco

1. Em primeiro lugar, numa panela coloque o vinagre, o açúcar e a água, misture e leve ao fogo.
2. Logo depois, mexa algumas vezes até formar um caramelo liso e brilhante, feito isso, transfira para uma forma de pudim e unte o fundo e as laterais.
3. Em seguida, num liquidificador coloque o milho escorrido e o leite, bata por alguns minutos e depois coe essa mistura.
4. Então, volte o líquido para o liquidificador e acrescente o ovos, o leite de coco, o coco ralado e o leite condensado, bata tudo por 3 minutos.
5. Por fim, despeje essa mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio, feito isso, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, para assar em banho maria por 1 hora.
6. Então, após o tempo, verifique se o pudim está firme, depois leve à sobremesa para a geladeira por 4 horas, desenforme e sirva em seguida.

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