Pudim na travessa, cremoso e muito simples de preparar!

O pudim na travessa é uma variação prática e deliciosa do tradicional pudim. Essa receita é perfeita para quem busca uma sobremesa fácil de servir e que, sem dúvida, agradará a todos. Com sua textura cremosa e sabor suave, este pudim é uma escolha excelente para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um jantar especial. Siga os passos simples abaixo e prepare-se para fazer o pudim mais incrível que você já provou!

Ingredientes do pudim na travessa

Para o pudim:

• 300 ml de leite;
• 150 gramas de açúcar;
• Uma caixinha de creme de leite;
• 3 ovos;
• 10 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• Uma colher (sobremesa) de queijo parmesão ralado;

Para a calda:

• 200 gramas de açúcar;
• 100 ml de água.

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, inicie preparando a calda. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo. Deixe o açúcar derreter até formar uma calda dourada.
2. Então, com cuidado, adicione a água e deixe ferver até que todo o açúcar se dissolva e a calda se torne um caramelo brilhante.
3. Logo depois, caramelize o fundo e as laterais de uma forma retangular (30 cm x 20 cm) e reserve.
4. Enquanto isso no liquidificador, adicione os ovos, o creme de leite, o açúcar, o leite, o queijo parmesão ralado e a farinha de trigo.
5. Então bata tudo muito bem por cerca de 5 minutos para que os ingredientes fiquem bem homogeneizados.
6. Despeje essa mistura na forma caramelizada.
7. Por fim, asse em banho-maria no forno pré-aquecido a 200 graus Celsius por cerca de 50 minutos.
8. Logo após assar, retire do forno, deixe amornar e, em seguida, leve à geladeira para esfriar completamente.
9. Quando estiver bem frio, desenforme cuidadosamente numa travessa.

Informações adicionais

• Para um toque especial, polvilhe um pouco de canela ou coco ralado sobre o pudim antes de servir.
• Se preferir um pudim mais doce, ajuste a quantidade de açúcar na calda conforme seu gosto.

Este pudim na travessa não só é delicioso e cremoso, mas também é uma sobremesa que fica linda à mesa. Experimente fazer hoje mesmo e veja como é fácil impressionar seus convidados com uma sobremesa que é pura tentação!

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