Pudim prestígio, a sobremesa perfeita para o fim de semana!

Este pudim prestígio é a escolha ideal para quem deseja uma sobremesa deliciosa e prática. Combinando o sabor do coco com o chocolate, este pudim não só é fácil de fazer, mas também é uma garantia de sucesso! Sem a necessidade de forno e utilizando ingredientes simples, você pode preparar uma sobremesa que todos vão adorar. Siga esta receita e prepare-se para os elogios!

Ingredientes do pudim de prestígio

• 1 pacote de coco ralado (100g);
• Um envelope de gelatina em pó sem sabor (12g);
• 1 vidrinho de leite de coco (200g);
• Uma caixinha de creme de leite (200g);
• 2 copos (tipo americano) de leite integral (400ml);
• Cinco colheres (sopa) de água (75ml);
• 1 caixinha de leite condensado (395g);
• 150g de chocolate ao leite picado;
• Raspas de chocolate a gosto (para decorar);

Modo de Preparo

1. Primeiramente, no liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, o leite de coco, o creme de leite e o coco ralado. Bata até que tudo esteja bem misturado e reserve.
2. Em seguida, em uma tigela pequena, coloque a água em temperatura ambiente e adicione a gelatina em pó. Misture para hidratar. Então dissolva a gelatina aquecendo no micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria.
3. Logo após, incorpore a gelatina dissolvida ao conteúdo do liquidificador. Bata novamente para garantir que a mistura fique homogênea.
4. Então, prepare a forma de furo central (22cm de diâmetro) untando-a levemente com óleo e passando-a por água fria.
5. Logo depois, coloque o chocolate picado no fundo da forma e despeje a mistura do pudim por cima.
6. Por fim, refrigere o pudim na geladeira por cerca de 2 horas ou até que esteja firme.
7. Para desenformar, passe uma faca sem serra pelas bordas e pelo centro da forma. Vire o pudim em um prato de servir e decore com as raspas de chocolate.

Informações adicionais

• Para uma textura mais rica, considere usar chocolate meio amargo no lugar do chocolate ao leite.
• Serviço: Este pudim é ideal para servir como sobremesa após um almoço de Páscoa ou em qualquer ocasião especial.

Prepare este pudim prestígio e transforme sua sobremesa em um momento ainda mais especial e delicioso!

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