Pudim que uma doceria me ensinou, agora eu só faço assim, fica delicioso

Que tal fazer esse pudim que uma doceria me ensinou, é prático, delicioso e muito cremoso. Além disso, depois que você aprender a fazer assim, não vai querer fazer de outro jeito.

Ingredientes do pudim que uma doceria me ensinou

• quatro ovos;
• uma lata de leite condensado;
• Uma xícara (chá) de farinha de trigo;
• três xícaras (chá) de leite;
• duas xícaras (chá) de açúcar;
• meia xícara (chá) de coco ralado;
• Meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado.

Calda

• uma xícara (chá) de açúcar;
• meia xícara (chá) de água.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela coloque o açúcar e leve para o fogo até derreter e caramelizar.
2. Em seguida, coloque a água aos poucos e deixe ferver até dissolver completamente, feito isso, desligue e transfira para uma forma, reserve.
3. Logo após, em um liquidificador acrescente os ovos, o leite, o coco, o parmesão, o leite condensado, a farinha e o açúcar.
4. Então bata bem até formar uma mistura homogênea.
5. A seguir, transfira a mistura para a forma caramelizada e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria, por cerca de uns 45 minutos.
6. Por fim desligue e deixe esfriar, depois leve para a geladeira por cerca de umas 3 horas, depois desenforme e sirva em seguida.

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