Pudim simples de mandioca, você vai se surpreender com o sabor, faça assim

Esse pudim simples de mandioca é simplesmente perfeito, tem aquele toque especial de vó que todos amam, confira o passo a passo.

Ingredientes

• 1 kg de mandioca sem casca ralada;
• Uma lata de leite condensado;
• 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
• 200 ml de leite de coco;
• 3 ovos;
• Meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
• Margarina para untar;
• Canela em pó a gosto para polvilha.

Modo de preparo do pudim simples de mandioca

Primeiramente, unte uma forma de pudim com margarina, depois polvilhe a canela em pó a gosto.

Em seguida, em um liquidificador coloque todos os demais ingredientes do pudim e bata em velocidade máxima por 5 minutos ou até que processe bem os ingredientes.

Logo depois, despeja essa mistura na forma de pudim já untada e cubra com papel alumínio.

Por fim, coloque a forma sobre outra forma com água e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 1 hora ou até que esteja bem cozido, caso necessário faça o teste do palito.

Então, leve a geladeira por 3 horas, desenforme e sirva em seguida.

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