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Pudim sorvete com chocolate, perfeito para servir em dias quentes


Aprenda a fazer um Pudim Sorvete com Calda de Chocolate, perfeito para refrescar e deliciar-se em dias quentes.


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Este pudim sorvete com chocolate é a escolha ideal para uma sobremesa refrescante e irresistível, perfeita para os dias mais quentes ou para uma celebração especial no fim de semana. Combinando a suavidade do sorvete com a riqueza do chocolate, esta receita é simples de preparar e certamente agradará a todos. O contraste entre o frio do sorvete e o doce da calda de chocolate faz desta sobremesa um verdadeiro deleite para o paladar. Siga este passo a passo e prepare-se para receber elogios!

Ingredientes do pudim sorvete com chocolate

  • 500ml de leite;
  • 2 colheres (sopa) de maisena;
  • Uma lata de leite condensado;
  • 4 claras;
  • Quatro gemas;
  • 1 caixa de creme de leite;

Para a calda:

  • Meia xícara (chá) de água;
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó;
  • Seis colheres (chá) de açúcar.

Modo de preparo

  1. Primeiramente, prepare a calda de chocolate. Em uma panela, misture o açúcar, o chocolate em pó e a água. Leve ao fogo e deixe ferver até formar uma calda homogênea.
  2. Logo depois, transfira a calda para uma forma de pudim, garantindo que ela cubra todo o fundo de maneira uniforme. Reserve.
  3. Em seguida, em outra panela, combine o leite, o leite condensado, a maisena e as gemas.
  4. Então cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
  5. Enquanto isso, bata as claras em neve até que fiquem firmes. Delicadamente, misture o creme de leite até formar um creme homogêneo.
  6. Por fim, adicione o creme de leite e as claras ao mingau já frio, envolvendo delicadamente para manter a leveza.
  7. Por fim, despeje essa mistura na forma preparada com a calda e leve à geladeira por cerca de 5 horas.
  8. Logo após firmar, desenforme o pudim sorvete e está pronto para servir.

Informações Adicionais:

  • Certifique-se de que o pudim esteja completamente frio antes de adicionar as claras em neve para evitar que elas se desfaçam.
  • Para desenformar mais facilmente, passe rapidamente a base da forma em água quente.
  • O pudim sorvete pode ser decorado com raspas de chocolate ou frutas frescas antes de servir para uma apresentação mais elegante.

Esta receita de pudim sorvete com calda de chocolate é perfeita para quem busca uma sobremesa fácil, deliciosa e com garantia de sucesso. Experimente e veja como este pudim se torna o favorito em sua casa!

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Resumo
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Nome da receita
Pudim sorvete com chocolate
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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