Pudim tropical de coco, sirva geladinho e surpreenda a todos!

Se você é fã de sabores tropicais e adora sobremesas que combinam cremosidade com um toque exótico, o Pudim Tropical de Coco é a escolha perfeita para você. Esta sobremesa não só é deliciosa e refrescante, mas também é muito fácil de preparar. Ideal para servir bem gelada após uma refeição, seja um almoço em família ou um jantar especial com amigos, esta receita promete conquistar todos que a provarem.

Ingredientes do pudim tropical de coco

• 100 gramas de coco ralado;
• Uma caixinha de creme de leite;
• 1 caixinha de leite condensado;
• Meio litro de leite;
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor;
• Um vidro de leite de coco (200 ml);
• 10 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina;
• Coco ralado para decorar.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em um recipiente pequeno, hidrate a gelatina na água e prepare-a conforme as instruções da embalagem.
2. Em seguida, no liquidificador, adicione o leite condensado, o leite de coco, o leite e o creme de leite. Bata bem por aproximadamente 2 minutos até que a mistura fique homogênea.
3. Logo depois, incorpore a gelatina já hidratada e dissolvida ao conteúdo do liquidificador e bata por mais alguns instantes para que tudo se misture bem.
4. Então, adicione o coco ralado e misture delicadamente com uma espátula para distribuir de maneira uniforme.
5. Em seguida, despeje a mistura em uma forma de pudim (aproximadamente 22 cm de diâmetro) untada levemente com um pouco de óleo.
6. Logo após, leve a forma à geladeira e deixe firmar por cerca de 4 horas.
7. Por fim, ao servir, desenforme o pudim sobre uma travessa e decore com mais coco ralado por cima.

Informações adicionais:

• Para garantir que o pudim desenforme facilmente, umedeça rapidamente a forma antes de virá-la sobre a travessa.
• Este pudim é perfeito para ser servido em dias quentes, proporcionando uma sensação refrescante e deliciosa.
• Você pode variar a decoração usando frutas tropicais como manga ou abacaxi para complementar o tema tropical.

Com essa receita, seu pudim tropical de coco estará pronto para ser o destaque da sobremesa, trazendo alegria e sabor para sua mesa!

Veja também

Maionese verde cremosa com bacon, assim fica muito mais gostoso
Então, Batata assada com queijo, crocantes por fora, macias por dentro, confira