Esse purê com catupiry cremoso, desmancha na boca de tão gostoso e cremoso que fica. Além disso, seu preparo é muito fácil e você pode fazer diversos pratos com esse purê.
Ingredientes do purê com catupiry cremoso
- 500g de batatas médias cortadas;
- Duas colheres (sopa) de manteiga;
- Meia xícara (chá) de leite;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Meia cebola ralada;
- 2 dentes de alho amassado;
- 200 gramas de catupiry cremoso.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, descasque a batata e coloque em uma panela, feito isso, cubra com água e adicione uma pitada de sal.
- Então, leve ao fogo e deixe cozinhar até as batatas ficarem macias, feito isso, escorra a água.
- Em seguida , amasse as batatas até formar um purê, caso necessário, passe por uma peneira para ficar bem lisinha.
- Logo depois, numa panela grande, coloque a manteiga e leve ao fogo para aquecer, depois adicione o alho e a cebola.
- Então, refogue e adicione a batata amassada, feito isso, misture bem e tempere com sal e pimenta, feito isso, adicione o leite e misture até formar um creme.
- Por fim, mantenha no fogo, mexendo sem parar, depois desligue e adicione o catupiry, misture até ficar homogêneo e corrija o sal se for necessário, sirva em seguida.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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