Este purê de abóbora caseiro é uma verdadeira descoberta culinária! Com ingredientes simples, transforma a abóbora em um acompanhamento cremoso e cheio de sabor. É a escolha perfeita para enriquecer seu almoço ou jantar. Experimente hoje mesmo e apaixone-se por esse purê de abóbora!
Ingredientes do purê de abóbora caseiro
- Meia cebola picada;
- 3 dentes de alho esmagados;
- Uma colher de sopa de manteiga ou margarina;
- Meia xícara de chá de leite;
- 1 quilo de abóbora descascada e cortada em cubos;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Uma colher de sopa de azeite;
- 100 g de queijo provolone ralado;
- Cheiro-verde picado;
- Água para cozinhar;
Modo de Preparo
- Primeiramente, coloque os cubos de abóbora em uma panela com água e um pouco de sal. Cozinhe em fogo alto até que a abóbora esteja bem macia.
- Em seguida, retire a abóbora do fogo e amasse-a com um garfo até formar um purê. Reserve.
- Logo após, em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola picada até dourar levemente. Adicione o alho esmagado e refogue por mais um minuto.
- Então, acrescente a manteiga ou margarina à panela com a cebola e o alho. Adicione o purê de abóbora e misture bem.
- Em seguida, adicione o leite, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, mexendo sempre para que o purê fique bem homogêneo.
- Por fim, acrescente o queijo provolone ralado e continue mexendo até que o purê fique cremoso e o queijo esteja totalmente derretido.
Informações adicionais
- Para um sabor extra, adicione uma pitada de noz-moscada ao purê durante o preparo.
- Sirva o purê com uma generosa porção de cheiro-verde picado por cima, para um toque de frescor.
- Este purê de abóbora combina perfeitamente com carnes assadas, frango grelhado ou até mesmo com pratos vegetarianos.
Prepare este purê de abóbora cremoso e veja como é fácil transformar ingredientes simples em um acompanhamento sofisticado e delicioso!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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