Purê de banana da terra com bacon, faça essa delícia para servir de acompanhamento

Gente, esse purê de banana da terra com bacon é maravilhoso, sem contar que é um ótimo acompanhamento, veja.

Ingredientes do purê de banana da terra com bacon

• 2 bananas da terra cortadas;
• 200g de bacon em cubinhos;
• ½ cebola média picada;
• 1 colher (chá) manteiga;
• 1 xícara (chá) da água do cozimento das bananas;
• cheiro verde a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela coloque as bananas picadas cobrindo com água, leve ao fogo médio para cozinhar até amolecer.
2. Em seguida, pegue um pouco da água do cozimento e reserve, depois transfira as bananas para uma tigela e amasse até formar um purê.
3. Logo após, em uma panela em fogo médio com manteiga, frite o bacon por uns cinco minutos ou até dourar, depois junte a cebola e frite-as até murchar.
4. Então, adicione as bananas amassadas e misture acrescentando aos poucos o caldo do cozimento, mexa até soltar do fundo da panela.
5. Por fim, desligue o fogo e finalize com cheiro verde, sirva em seguida.

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