Purê de batata com bacon para surpreender sua família e amigos


Purê de batata cremoso cremoso com bacon crocante e um toque especial que faz toda a diferença!


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Purê de batata cremoso cremoso com bacon crocante e um toque especial que faz toda a diferença! Inspirado no canal Nandu Andrade, este purê de batata é diferente de tudo que você já provou. O bacon defumado e o creme de cebola dão um sabor único, enquanto o requeijão cremoso deixa a textura irresistível. É uma receita prática, perfeita para acompanhar carnes ou ser a estrela da refeição.

Ingredientes do purê de batata com bacon

  • 1 kg de batatas descascadas e cortadas em pedaços;
  • 100 g de bacon picado em cubinhos;
  • 1/3 de colher de chá de pimenta-do-reino;
  • 1/2 xícara de chá de leite (120 ml);
  • 1 pote de requeijão cremoso (200 g);
  • 1/2 sachê de creme de cebola (opcional);
  • 1/2 colher de chá de sal (ajustar a gosto);

Modo de preparo

  1. Primeiramente, frite o bacon em uma frigideira sem adicionar óleo ou manteiga, mexendo em fogo baixo até que fique bem dourado e crocante. Reserve.
  2. Enquanto isso, coloque as batatas em uma panela com água suficiente para cobri-las e adicione uma colher de chá rasa de sal.
  3. Então deixe cozinhar até que estejam bem macias e fáceis de espetar com um garfo.
  4. Em seguida, bata o bacon já frito no liquidificador com o leite e uma pitada de pimenta-do-reino. Misture bem até o leite absorver todo o sabor do bacon. Reserve essa mistura.
  5. Logo depois, amasse as batatas com um espremedor ou um garfo até formar um purê liso. Se preferir, use uma peneira para deixar ainda mais uniforme.
  6. Em seguida, na panela fora do fogo, misture o purê de batata com o leite aromatizado com bacon, o requeijão cremoso e o creme de cebola. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
  7. Por fim, leve a mistura ao fogo médio-baixo e mexa por cerca de 5 minutos até o purê ganhar cremosidade. Ajuste o sal, se necessário, e sirva imediatamente.

Informações adicionais

  • Se preferir, substitua o creme de cebola por duas colheres de sopa de manteiga.
  • Adicione queijo parmesão ralado para um sabor ainda mais marcante.
  • Esse purê combina perfeitamente com carnes assadas, grelhadas ou mesmo como prato principal.

Veja o vídeo completo da receita

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Resumo
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Nome da receita
Purê de batata com bacon
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Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total

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