Quebra queixo caseiro, faça agora essa delícia tradicional!
Aprenda a fazer um quebra queixo irresistível em sua própria cozinha e deixe todos pedindo mais!
Créditos: canal receitas de pai
Quebra queixo, um doce que evoca memórias afetivas e é adorado em diversas regiões do Brasil, pode agora ser feito na sua cozinha com esta receita fácil e saborosa. Este doce clássico, que muitos lembram com carinho desde a infância, é ideal para qualquer momento, seja uma festa ou um simples encontro familiar. Experimente fazer este quebra queixo e traga um sorriso para todos ao redor!
Ingredientes do quebra queixo
250 gramas de coco ralado em flocos;
300 ml de água;
Suco de 1 limão;
250 gramas de coco fresco ralado em lascas;
1 kg de açúcar;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela grande, adicione o açúcar e aqueça em fogo baixo. Então deixe o açúcar derreter até formar um caramelo dourado e brilhante, tomando cuidado para que não queime e amargue o doce.
Em seguida, incorpore o coco ralado em flocos e o coco fresco ralado em lascas à panela, misturando bem para combinar todos os ingredientes.
Logo após, adicione a água e o suco de limão. Logo após, continue a cozinhar, mexendo constantemente, até que os torrões de açúcar se dissolvam e a mistura comece a ferver.
Então, a mistura começará a engrossar. Em seguida, continue a mexer; embora possa ser difícil no início, tenha paciência e mantenha o fogo baixo até que a mistura se torne homogênea e adquira uma consistência cremosa, ainda com um pouco de líquido.
Por fim, despeje o quebra queixo em uma assadeira untada com manteiga e espalhe uniformemente. Deixe esfriar completamente, corte em quadrados e está pronto para ser servido!
Informações adicionais
Armazenamento: O quebra queixo pode ser guardado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até uma semana, garantindo que mantenha sua textura e sabor.
Variação: Experimente adicionar um toque de baunilha ou canela para uma variação sutil no sabor.
Prepare este quebra queixo e redescubra um sabor tradicional que nunca sai de moda!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.