Receita de queijadinha cremosa e prática, feita à mão e perfeita para quem adora um doce simples! Confira o modo de preparo e os ingredientes. Inspirada no canal Nandu Andrade, essa receita de queijadinha é prática e deliciosa. Com poucos ingredientes e sem precisar de liquidificador, você pode misturar tudo com as mãos e preparar um doce incrível. Essa queijadinha é perfeita para acompanhar um café ou chá, além de ser uma excelente opção para receber visitas.
Ingredientes da queijadinha
- 3 ovos;
- 1 caixinha de leite condensado (395 g);
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina (em temperatura ambiente);
- 40 g de queijo parmesão ralado;
- 100 g de coco ralado;
- Forminhas de empada (ou similar);
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela, quebre os ovos e adicione o leite condensado. Então misture bem com um fouet ou espátula até que os dois ingredientes estejam completamente incorporados.
- Em seguida, adicione a manteiga ou margarina e misture novamente. Certifique-se de que a manteiga está bem incorporada antes de continuar.
- Logo após, acrescente o queijo parmesão ralado e o coco ralado. Misture mais uma vez até formar uma massa homogênea.
- Enquanto isso, prepare as forminhas de empada, colocando-as em uma forma maior.
- Logo depois, preencha cada forminha com a massa, colocando apenas até a metade ou levemente acima para evitar que transborde durante o cozimento.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
Informações adicionais
- Use coco fresco ralado para um sabor ainda mais intenso.
- Adicione uma pitada de canela ou essência de baunilha para variar o sabor.
- Sirva as queijadinhas mornas ou em temperatura ambiente para aproveitar a textura cremosa.
Veja o vídeo completo da receita
Veja também
Pão de queijo de colher, rápido, fofinho e muito fácil de fazer
Cuca salgada de calabresa, saborosa, fofinha e com farofa crocante
Então, Pão caseiro sovado, fofinho, saboroso e ideal para o seu café da tarde
Resumo

Nome da receita
Queijadinha
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total