Queijadinha simples, fácil e deliciosa, faça essa receita de dar água na boca agora
Uma queijadinha simples de fazer, com coco e queijo parmesão, para adoçar seu dia.
Créditos: cozinhando com ly
Essa receita foi inspirada no canal Cozinhando com Ly, com uma adaptação para deixá-la ainda mais fácil de preparar. A queijadinha simples é um docinho assado, perfeito para servir no lanche ou como sobremesa. A mistura de coco e queijo parmesão cria um sabor irresistível, com uma textura que derrete na boca. Além disso, com poucos ingredientes, você faz uma delícia que todos vão adorar.
Ingredientes da queijadinha simples
3 ovos inteiros;
Uma colher (sopa) de manteiga ou margarina (com ou sem sal);
1 caixinha de leite condensado (395 g);
Uma xícara (220 ml) ou 70 g de coco ralado;
Meia xícara ou 50 g de queijo parmesão ralado;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela, quebre os ovos inteiros e adicione a manteiga ou margarina. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, despeje a caixinha de leite condensado e continue misturando até que tudo esteja bem incorporado.
Logo depois, acrescente o coco ralado. Caso queira variar na textura, você pode usar metade de coco fino e metade de coco em flocos.
Então misture bem para que o coco se espalhe por toda a massa. A seguir, coloque o queijo parmesão ralado, mexendo novamente até que esteja tudo bem misturado.
Agora, transfira a massa para uma jarra ou recipiente que facilite despejar nas forminhas.
Em seguida, utilize forminhas de empada ou de cupcake, enchendo-as até quase completar. Se o coco tiver se acumulado no topo da massa, mexa novamente para distribuir de forma uniforme entre as forminhas.
Logo depois, leve ao forno preaquecido a 180°C e deixe assar por 30 a 35 minutos, ou até que as queijadinhas estejam douradinhas no ponto que preferir.
Por fim, quando estiverem prontas, retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Informações adicionais e dicas
Essa receita rende aproximadamente 9 queijadinhas em forminhas de cupcake. Se usar forminhas menores, a quantidade será maior.
Para um toque especial, você pode acrescentar raspas de limão ou laranja à massa, dando um sabor cítrico à queijadinha.
As queijadinhas ficam ainda mais gostosas se forem servidas mornas, acompanhadas de café ou chá.
Agora é só aproveitar essa delícia e compartilhar com quem você ama!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.