Esse queijo manteiga de 4 ingredientes é uma receita simples e deliciosa, perfeita para ser servida com pão ou como acompanhamento de refeições. Com uma textura macia e sabor irresistível, ele vai conquistar todos à mesa. Siga os passos para fazer em casa e se surpreenda com o resultado.
Ingredientes do queijo manteiga de 4 Ingredientes
- 1/4 xícara (chá) de suco de limão;
- 100 gramas de manteiga;
- Quatro xícaras (chá) de leite;
- 1/2 colher (chá) de sal.
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, numa panela, aqueça o leite e a manteiga mexendo sem parar em fogo médio-baixo.
- Logo depois, adicione o suco de limão e mexa até que o leite comece a coalhar e formar grumos.
- Então, desligue o fogo e misture o sal. Deixe a mistura descansar por alguns minutos para que os grumos de leite fiquem maiores.
- Em seguida, despeje a mistura sobre um pano de cozinha limpo e deixe escorrer por 30 minutos.
- Logo após, esprema o pano para retirar o excesso de líquido.
- Por fim, retire o queijo do pano e coloque-o em uma forma, deixando esfriar completamente antes de servir ou armazenar.
Informações Adicionais
- Para um sabor mais suave, use suco de limão fresco e não pasteurizado.
- Se quiser dar um toque especial ao queijo, acrescente ervas frescas ou pimenta-do-reino à mistura antes de moldá-lo.
- Armazene o queijo na geladeira em um recipiente hermético por até uma semana.
Experimente fazer esse queijo manteiga com 4 ingredientes hoje mesmo e desfrute dessa delícia caseira com quem você ama!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.