Quiabo refogado com tomate, receita simples e deliciosa para o dia a dia

Aprenda a fazer um quiabo refogado com tomate fácil e saboroso para enriquecer suas refeições. Essa receita foi inspirada e adaptada do canal Delícias da Eleni para que fique mais simples e acessível. O quiabo refogado com tomate é uma opção leve e nutritiva que combina bem com diversos pratos. Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo prático, qualquer pessoa pode preparar essa delícia em casa. Siga o passo a passo e aproveite essa receita saborosa e cheia de benefícios.

Ingredientes do quiabo refogado com tomate

• 500 g De quiabo;
• 1 Cebola picada;
• 2 Colheres de sopa de azeite;
• 3 Tomates picados (sem sementes);
• Sal a gosto;
• 2 Dentes de alho picados;
• 1 Colher de chá de pimenta calabresa;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Água quente (para refogar);
• Cheiro-verde a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, lave bem o quiabo e seque-o com papel-toalha. Em seguida, corte as pontas de ambos os lados e fatie em rodelas.
2. Em seguida, numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
3. Então acrescente os tomates picados e refogue por mais alguns minutos até começarem a desmanchar.
4. Logo depois, adicione o quiabo fatiado e misture bem. Tempere com sal, pimenta calabresa e pimenta-do-reino a gosto.
5. Em seguida, coloque um pouco de água quente e mexa para misturar os temperos.
6. Por fim, tampe a panela e deixe cozinhar até a água secar e o quiabo ficar macio. Finalize o prato com cheiro-verde a gosto e sirva.

Informações adicionais

• Para evitar a baba do quiabo, seque-o bem antes de cortar e refogue em fogo médio.
• Sirva esse quiabo refogado com arroz e carnes grelhadas para uma refeição completa.
• Ajuste as pimentas conforme sua preferência para um sabor mais suave ou picante.

Veja o vídeo completo da receita

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