Quibe com calabresa na travessa super recheado, você vai querer fazer todos os dias

Esse quibe com calabresa na travessa é maravilhoso, que chega a ser difícil parar de comer. Além disso, é muito fácil de preparar, vem ver.

Ingredientes do quibe com calabresa na travessa

• um ovo;
• duas colheres (sopa) de farinha de aveia;
• uma xícara (chá) de trigo para quibe;
• 1 xícara (chá) de água quente;
• um kg de linguiça calabresa moída;
• dois tomates grandes em rodelas;
• 1 cebola média picada;
• Catupiry ou requeijão a gosto;
• azeitona a gosto;
• Pimenta a gosto;
• ervas finas a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela coloque o trigo para kibe e cubra com a água quente, deixe hidratar por uns 10 minutos.
2. Em seguida, esprema o trigo e retire todo o excesso da água, depois transfira para uma travessa maior.
3. Logo após, acrescente a calabresa moída, a cebola, a cebolinha, a azeitona, o ovo, a farinha de aveia e a pimenta, amasse com as mãos até encorpar.
4. Logo depois, em uma forma ou travessa, regue com azeite, depois faça uma camada de massa de quibe, depois coloque o catupiry e o tomates em rodelas.
5. A seguir, termine com a massa de kibe, feito isso, regue com mais azeite e coloque rodelas de tomate e ervas finas a gosto.
6. Por fim, leve a travessa para assar no forno pré-aquecido a 230°C por uns 25 minutos ou até assar e gratinar.

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