Quibe frito recheado, que derrete na boca de tão saboroso, confira

Esse quibe frito recheado e super crocante por fora e macio por dentro. Além disso, seu preparo e bem fácil, faça agora.

Ingredientes do quibe frito recheado

• 1 ovo:
• ½ kg de carne moída;
• 250g de trigo para quibe;
• ½ maço de hortelã;
• 1 cebola grande picada;
• 2 dentes de alho amassados;
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto;
• 300 g de queijo cortado em palito.

Modo de preparo

1. Primeiramente em uma tigela deixe o trigo de molho por 1 hora.
2. Em seguida escorra toda a água, até que escorra por completo.
3. Logo após em uma tigela coloque a carne moída, o trigo, a hortelã, o alho, a cebola, o sal e a pimenta, mexa bem.
4. Então junte o ovo batido e a farinha de trigo, misture para incorporar.
5. A seguir com as mãos untadas com óleo, pegue porções da massa e abra porções, coloque o recheio.
6. Por fim feche modelando o quibe, fazendo esse processo com todos os ingredientes.
7. Então em uma panela com óleo, leve ao fogo alto e frite os quibes até dourarem, escorra no papel toalha. Sirva em seguida.

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