Quindim com bolo de chocolate, faça essa sobremesa dois em um , confira
Gente, esse quindim com bolo de chocolate é tão gostoso, que tenho certeza que vai acabar em minutos. Confira abaixo como fazer.
Ingredientes do quindim com bolo de chocolate
6 gemas
1 pacote de coco seco ralado;
⅓ xícara (chá) de água quente;
¾ xícara (chá) açúcar;
1colher (sopa) de manteiga;
Bolo
2 ovos;
2 colheres (sopa) de manteiga;
¾ xícara (chá) de açúcar;
½ xícara (chá) chocolate em pó;
⅓ xícara (chá) de leite;
1 xícara (chá) de farinha de trigo;
2 colheres (chá) de fermento em pó;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela hidrate o coco seco com a água quente e reserve por uns 10 minutos.
Em seguida, em uma batedeira coloque as gemas, o açúcar e a manteiga, bata por uns 3 minutos.
Logo após, acrescente o coco já hidratado, bata novamente por mais 1 minuto, depois despeje a mistura, em uma forma untada com manteiga e açúcar.
A seguir, leve ao freezer por uns 40 minutos até formar uma película mais durinha em cima.
Enquanto isso, em uma tigela junte os ovos, a manteiga e o açúcar, misture bem, depois adicione o chocolate em pó e mexa mais um pouco.
Logo após, acrescente o leite e mexa, feito isso, adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea, finalize com o fermento em pó.
Por fim, retire o quindim do freezer e coloque delicadamente o bolo de chocolate por cima, então leve ao forno pré-aquecido a 200°C em banho maria por cerca de 1 hora.
Logo depois, retire deixe esfriar por uns 20 minutos, feito isso, desenforme e sirva em seguida.
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.