Quindim simples à moda antiga, era assim que fazia antigamente, vem ver

Esse quindim simples à moda antiga é simplesmente delicioso. Além disso, esse docinho não vai leite condensado, confira agora como preparar essa delícia.

Ingredientes do quindim simples à moda antiga

• Uma xícara de chá de açúcar;
• Meia xícara de chá de leite;
• Dez gemas de ovo sem pele;
• Meia xícara de chá de coco ralado sem açúcar;
• Duas colheres de sopa de manteiga sem sal.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa tigela coloque o coco ralado e o leite, misture e deixe o coco hidratar por alguns minutos.
2. Logo depois, em uma outra tigela coloque as gemas peneiradas, o açúcar e a manteiga, misture tudo muito bem.
3. Em seguida, adicione nas gemas o leite com coco hidratado e mexa até ficar homogêneo.
4. Logo depois, unte forminhas de alumínio com manteiga e açúcar, depois despeje um pouco da massa em cada um.
5. Por fim, coloque as forminhas em uma assadeira com água quente, para assar em banho maria por 40 minutos a 200 graus ou até ficar firme.
6. Em seguida, retire do forno, aguarde esfriar, desenforme e sirva em seguida ou leve para geladeira.

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