Esse quindim simples à moda antiga é simplesmente delicioso. Além disso, esse docinho não vai leite condensado, confira agora como preparar essa delícia.
Ingredientes do quindim simples à moda antiga
- Uma xícara de chá de açúcar;
- Meia xícara de chá de leite;
- Dez gemas de ovo sem pele;
- Meia xícara de chá de coco ralado sem açúcar;
- Duas colheres de sopa de manteiga sem sal.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, numa tigela coloque o coco ralado e o leite, misture e deixe o coco hidratar por alguns minutos.
- Logo depois, em uma outra tigela coloque as gemas peneiradas, o açúcar e a manteiga, misture tudo muito bem.
- Em seguida, adicione nas gemas o leite com coco hidratado e mexa até ficar homogêneo.
- Logo depois, unte forminhas de alumínio com manteiga e açúcar, depois despeje um pouco da massa em cada um.
- Por fim, coloque as forminhas em uma assadeira com água quente, para assar em banho maria por 40 minutos a 200 graus ou até ficar firme.
- Em seguida, retire do forno, aguarde esfriar, desenforme e sirva em seguida ou leve para geladeira.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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