Rabada suculenta com agrião, confira agora como preparar

Essa rabada suculenta com agrião é de lamber os beiços de tão saboroso que fica. Além disso, essa deliciosa rabada é muito fácil de preparar, confira agora.

Ingredientes da rabada suculenta com agrião

• Um kg de rabada;
• 5 dentes de alho amassados;
• Um maço de agrião;
• Três colheres (sopa) de óleo;
• Uma cebola média picada;
• vinagrete desidratada a gosto;
• 1 ramo de manjericão;
• Uma folha de louro;
• Uma xicara (chá) de água;
• 500ml de molho de tomate;
• Uma xicara (chá) de vinagre;
• Suco de 1 limão;
• Sal e Pimenta a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa panela, ferva a rabada com água, vinagre e suco de limão por cerca de 15 minutos. Transfira para uma tigela e reserve.
2. Logo depois, numa panela de pressão, refogue cebola e alho com óleo, feito isso, adicione molho de tomate, vinagrete, louro e manjericão, mexendo bem.
3. Então, acrescente água e a rabada cozida, misture e tempere com sal e pimenta, podendo temperar a gosto.
4. Logo depois, cozinhe por cerca de 40 minutos após a pressão pegar, ou até a carne se desprender do osso.
5. Por fim, deixe a pressão sair naturalmente, feito isso, abra a panela e transfira a rabada para uma travessa.
6. Então, coloque agrião picado sobre a rabada e regue com o molho. Sirva a rabada com agrião.

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