Rabanada recheada com doce de leite, uma sobremesa irresistível para o natal


Aprenda a fazer uma rabanada recheada com doce de leite, fácil, deliciosa e perfeita para ceias, confira agora.


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Aprenda a fazer uma rabanada recheada com doce de leite, fácil, deliciosa e perfeita para ceias, confira agora. Essa receita foi inspirada no canal Nandu Andrade e traz uma versão especial de rabanada. Com recheio de doce de leite, essa sobremesa é perfeita para encantar na ceia de natal. O preparo é simples, utilizando ingredientes acessíveis e um passo a passo prático. Além de doce de leite, você pode usar outros recheios como brigadeiro ou Nutella. Siga esta receita e surpreenda sua família com uma sobremesa que mistura tradição e sabor.

Ingredientes da rabanada recheada com doce de leite

  • 9 pães franceses amanhecidos;
  • 500 ml de leite;
  • 1 caixinha de leite condensado;
  • 3 ovos;
  • 1 xícara de açúcar cristal;
  • 3 colheres de chá de canela em pó (ou a gosto);
  • 500 g de doce de leite;
  • Óleo para fritar;

Modo de preparo

  1. Primeiramente, corte os pães franceses em fatias de aproximadamente dois dedos de largura.
  2. Em seguida, faça um corte no meio de cada fatia, sem separá-las completamente, criando uma cavidade para o recheio.
  3. Recheie cada fatia com uma colher de doce de leite e reserve.
  4. Logo depois, em uma tigela, misture o leite com o leite condensado até obter uma mistura homogênea.
  5. Em seguida em outra tigela, bata levemente os ovos até ficarem bem misturados.
  6. Então prepare o açúcar com a canela em um prato fundo e reserve para finalizar as rabanadas.
  7. Enquanto isso aqueça o óleo em uma panela funda, usando quantidade suficiente para cobrir as rabanadas.
  8. Enquanto o óleo aquece, passe cada fatia de pão recheado primeiro na mistura de leite, mergulhando rapidamente para não encharcar. Em seguida, passe nos ovos batidos.
  9. Em seguida, frite as rabanadas no óleo quente, virando para dourar dos dois lados.
  10. Logo depois, retire do óleo e coloque em papel-toalha para escorrer o excesso de gordura.
  11. Por fim, passe as rabanadas ainda quentes na mistura de açúcar com canela e coloque em uma travessa para servir.

Informações adicionais

  • Se preferir, substitua o doce de leite por outros recheios, como brigadeiro, Nutella ou geleia.
  • A rabanada pode ser servida quente ou fria, dependendo da sua preferência.
  • Armazene as rabanadas em um recipiente fechado na geladeira por até dois dias.

Veja o vídeo completo da receita

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Resumo
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Nome da receita
Rabanada recheada com doce de leite
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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