Receita de arroz cremoso com frango fácil e delicioso, veja como preparar

Arroz cremoso com frango, fácil de preparar e perfeito para qualquer ocasião. Veja como fazer hoje mesmo! Esta receita foi extraída do canal Receitas Da Cris e simplificada para facilitar o preparo. É um arroz cremoso com frango feito na panela de pressão, ideal para um almoço ou jantar prático. Com ingredientes simples, que você provavelmente já tem em casa, o resultado é surpreendente. Não perca a chance de experimentar esse prato delicioso e reconfortante. Confira o passo a passo abaixo!

Ingredientes do arroz cremoso com frango

• 500g de peito de frango cortado em pedaços pequenos;
• 4 dentes de alho picados;
• 3 colheres de sopa de óleo;
• 1 colher de chá de colorau;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• 1 cubo de caldo de galinha (opcional);
• 1 xícara de arroz cru;
• Água fervente (suficiente para cobrir o arroz);
• 200g de creme de leite;
• 1 xícara (240ml) de leite;
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate;
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto;
• Queijo parmesão ralado para finalizar;

Modo de preparo

1.  Em primeiro lugar, aqueça uma panela de pressão e adicione o óleo. Logo depois, acrescente o alho picado e refogue rapidamente.
2. Em seguida, coloque o frango picado na panela e mexa até que fique completamente branco, sem sinais de carne crua.
3. Então, adicione o colorau, o sal, a pimenta-do-reino e o caldo de galinha, caso deseje. Misture bem para que os temperos se espalhem uniformemente.
4.  Logo após, coloque o arroz cru na panela e mexa para misturar com o frango e os temperos.
5. Enquanto isso, ferva a água e despeje na panela até cobrir bem o arroz. Feche a panela de pressão e cozinhe por 8 minutos após pegar pressão.
6. Logo após o tempo indicado, desligue o fogo e libere a pressão cuidadosamente. Abra a panela e volte ao fogo baixo para finalizar.
7. Então, nesse momento, adicione o creme de leite, o leite e o extrato de tomate. Mexa bem até que tudo fique bem incorporado.
8. Por fim, acrescente a salsinha e a cebolinha picadas. Ajuste o sal, caso necessário, e deixe ferver rapidamente.
9. Então transfira o arroz para uma travessa, salpique queijo parmesão por cima e sirva quente.

Informações adicionais

• Dica: Você pode substituir o parmesão por mussarela ou outro queijo de sua preferência.
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 20 minutos
• Tempo total: 30 minutos
• Rendimento: Serve até 4 pessoas

Veja o vídeo completo da receita

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