Receita de batata gratinada deliciosa e fácil de fazer


Um prato irresistível de batata gratinada com camadas cremosas e sabor marcante, prepare agora mesmo!


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Um prato irresistível de batata gratinada com camadas cremosas e sabor marcante, prepare agora mesmo! Essa receita foi inspirada no canal Nandu Andrade e adaptada para facilitar o preparo em casa. Com camadas de batata, queijo e um creme especial, ela é perfeita para ocasiões especiais ou um almoço simples. Se você gosta de receitas práticas e deliciosas, essa batata gratinada vai conquistar seu coração!

Ingredientes da batata gratinada

Molho cremoso:

  • 1 ovo inteiro;
  • 400 g de creme de leite (2 caixinhas);
  • 200 g de requeijão cremoso;
  • 25 g de queijo parmesão ralado (ou 2 colheres de sopa);
  • 2 colheres de sopa de coentro ou salsa picada;
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada;
  • 1/3 de colher de chá de pimenta-do-reino (opcional);
  • Orégano a gosto;

Camadas:

  • 1 kg de batatas cortadas em rodelas finas (cozidas com 1 colher de chá de sal);
  • 150 g de bacon picado e frito;
  • 150 g de calabresa picada e frita;
  • 200 g de queijo fatiado;

Modo de preparo

  1. Primeiramente, bata o ovo até misturar bem. Em seguida, acrescente o creme de leite, o requeijão, o queijo parmesão, as ervas, o orégano e a pimenta-do-reino.
  2. Então misture até formar um creme homogêneo.
  3. Em seguida, em uma travessa untada, espalhe uma concha do creme no fundo. Então, faça uma camada de batatas já cozidas, seguida de uma camada de calabresa e bacon fritos.
  4. Logo após, continue alternando as camadas de batata, creme e carnes até terminar os ingredientes. Por fim, cubra com as fatias de queijo.
  5. Logo depois, pré-aqueça o forno a 200°C. Asse por 25 a 35 minutos ou até o queijo derreter e formar uma crosta dourada.

Informações adicionais

  • Se preferir, substitua a calabresa por peito de frango desfiado ou presunto picado.
  • Para um sabor especial, adicione noz-moscada ralada ao creme.
  • Sirva com uma salada leve para um prato completo e equilibrado.

Veja o vídeo completo da receita

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Resumo
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Nome da receita
Batata gratinada
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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