Essa receita de canelone com massa de pastel é uma versão prática e saborosa. Ao substituir a massa tradicional do canelone por massa de pastel, obtemos uma opção mais rápida e fácil de preparar, mantendo todo o sabor e a textura deliciosa.
Ingredientes da receita de canelone com massa de pastel
- Um pacote de massa fresca de lasanha;
- 300g de presunto fatiado;
- Quatro tomates médios picados;
- 300g de queijo mussarela fatiada;
- Uma cebola média picada;
- Um dente de alho picado;
- 1 xícara (chá) de molho de tomate;
- Duas colheres (sopa) de manteiga;
- Meio litro de leite;
- Duas colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 1 caixinha de creme de leite;
- Noz moscada a gosto.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, abra a massa de lasanha em uma superfície e corte em pedaços para montar os canelones.
- Logo depois, coloque uma fatia de presunto e uma de queijo em cada pedaço de massa e enrole como rocambole. Reserve.
- Enquanto isso, numa panela com azeite, refogue a cebola e o alho até dourar levemente.
- Em seguida, adicione os tomates picados e cozinhe até amolecerem.
- Logo depois, junte o molho de tomate, um pouco de água e sal, feito isso, cozinhe até reduzir e encorpar. Reserve.
- Enquanto isso, numa outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha. Cozinhe até que a farinha frite um pouco.
- Então, adicione o leite aos poucos, mexendo até formar um creme liso e sem pedacinhos de farinha crua.
- Logo depois, tempere com noz-moscada e sal, feito isso, adicione o creme de leite e misture até dissolver completamente.
- Por fim, em um refratário, espalhe o molho branco, depois coloque os canelones sobre o molho e cubra com o molho vermelho.
- Então, polvilhe queijo parmesão e cheiro verde por cima, feito isso, leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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