Receita de pudim de leite ninho com calda de caramelo, prepare agora


Aprenda a preparar um pudim de leite ninho delicioso, fácil de fazer e com calda irresistível.


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Aprenda a preparar um pudim de leite ninho delicioso, fácil de fazer e com calda irresistível. É simples de preparar, com ingredientes acessíveis e um resultado surpreendente. A textura cremosa e a calda de caramelo equilibram o sabor doce na medida certa, tornando essa sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Siga o passo a passo e impressione sua família e amigos com essa receita especial.

Ingredientes do pudim de leite ninho

Para o pudim:

  • 1 lata de leite condensado (395 g).
  • 2 latas de leite integral (use a lata de leite condensado como medida).
  • 4 colheres de sopa de leite ninho.
  • 3 ovos inteiros.

Para a calda:

  • 1 xícara de açúcar.
  • ½ xícara de água.

Modo de Preparo do pudim de leite ninho

  1. Primeiramente, prepare a calda. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até derreter completamente e adquirir uma cor dourada.
  2. Logo após, adicione a água cuidadosamente e misture até obter uma calda homogênea. Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe por toda a superfície. Reserve.
  3. Enquanto isso, prepare o pudim. No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite integral, o leite ninho e os ovos.
  4. Então bata tudo por cerca de 3 minutos, ou até obter uma mistura bem homogênea.
  5. Em seguida, despeje o líquido na forma caramelizada, utilizando uma peneira para filtrar possíveis bolhas de ar ou resíduos dos ovos.
  6. Logo depois, cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
  7. Por fim, retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente. Após esfriar, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

Informações Adicionais

  • Utilize uma forma de 20 cm de diâmetro para obter um pudim com boa altura.
  • Se preferir, substitua o leite ninho por outra marca de leite em pó de sua preferência.
  • Para um pudim mais cremoso, bata a mistura no liquidificador por mais tempo.

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Resumo
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Nome da receita
Pudim de leite ninho
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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