Doces e Sobremesas

Receita fácil de manjar cremoso de coco, faça hoje e aproveite!

Surpreenda-se com este manjar cremoso de coco, uma sobremesa deliciosa para seu dia.

O manjar cremoso de coco é uma sobremesa clássica que conquista pelo seu sabor delicado e textura suave. Esta receita combina a crocância do coco com a doçura da calda de ameixa, resultando em uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Vamos aprender a preparar essa delícia seguindo os passos detalhados para garantir um resultado incrível.

Ingredientes do manjar cremoso de coco

Para a calda:

  • 300 gramas de ameixas sem caroço;
  • Uma xícara de água;
  • 1 ½ xícara de açúcar;

Para o creme:

  • 100 gramas de coco ralado;
  • 2 ½ xícaras de açúcar;
  • Um vidro de leite de coco;
  • 1 ½ xícara de maisena;
  • 1 ½ litro de leite;

Modo de preparo

  1. Primeiramente, para a calda, coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até derreter e formar uma calda dourada. Com cuidado, adicione a água e deixe ferver até dissolver completamente.
  2. Então acrescente as ameixas e misture bem, deixando ferver por alguns minutos até a calda engrossar e ficar brilhante.
  3. Logo depois, despeje uma camada da calda em um refratário oval (25 cm x 17 cm) e reserve algumas ameixas para a cobertura.
  4. Em seguida, para o creme, coloque o açúcar, o leite de coco e a maisena em uma panela. Misture bem até que a maisena se dissolva completamente.
  5. Logo após, adicione o leite e o coco ralado, levando a mistura ao fogo médio. Mexa constantemente até ferver e engrossar. Deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo.
  6. Logo depois, despeje o creme no refratário sobre a calda e as ameixas. Cubra com o restante da calda de ameixas e leve à geladeira por cerca de 3 horas para firmar bem.
  7. Por fim, retire da geladeira e sirva o manjar bem gelado. Esta sobremesa é perfeita para um almoço de domingo ou qualquer ocasião especial.

Informações adicionais

  • Para um toque especial, adicione uma pitada de canela à calda de ameixa.
  • Sirva o manjar com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais deliciosa.

Prepare este manjar cremoso de coco e surpreenda seus convidados com uma sobremesa clássica e irresistível!

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Resumo
Nome da receita
Manjar cremoso de coco
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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