Receita simples de bolo de cenoura, vem ver como faz

Veja essa receita simples de bolo de cenoura e faça essa delícia hoje. O resultado final é um bolo de cenoura fofinho e saboroso, perfeito para qualquer ocasião. Confira os ingredientes e o modo de preparo.

Ingredientes da receita simples de bolo de cenoura

Massa

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• Duas xícaras (chá) de açúcar;
• Quatro ovos;
• 3 cenouras médias cortadas;
• 1 xícara (chá) de óleo;
• Uma pitada de sal;
• Uma colher (sopa) rasa de fermento em pó;

Cobertura

• Uma xícara (chá) de leite;
• Uma colher (sopa) de manteiga;
• 6 colheres (sopa) de cacau;
• 3 colheres (sopa) de açúcar;
• 1 caixa de creme de leite;
• Uma colher (sopa) de amido de milho.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, comece batendo as cenouras, os ovos, o açúcar e o sal no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
2. Logo depois, transfira a mistura para uma vasilha e adicione a farinha, mexendo até formar uma massa homogênea.
3. Logo após, adicione o fermento e misture bem, feito isso, despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
4. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura em uma panela, misturando manteiga, leite, cacau e amido de milho.
5. Então, cozinhe em fogo médio até engrossar, em seguida, adicione o creme de leite e continue mexendo até obter uma consistência cremosa.
6. Por fim, faça furos no bolo com um garfo e despeje a cobertura por cima. Sirva o bolo de cenoura quente ou depois de esfriar.

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