Este recheio de abacaxi para bolos, além de ser extremamente refrescante e saboroso, é ideal para complementar qualquer tipo de massa, incluindo as brancas e de chocolate. Acompanhe essa receita simples e prepare-se para encantar a todos com um resultado incrivelmente cremoso!
Ingredientes do recheio de abacaxi
- Quatro colheres de sopa de leite em pó;
- 4 caixinhas de creme de leite;
- Duas caixinhas de leite condensado;
- 2 xícaras de chá de açúcar;
- Um kg de abacaxi picado;
Modo de Preparo
- Primeiramente, coloque em uma panela o abacaxi já picado em cubos juntamente com o açúcar. Ligue o fogo médio e misture bem.
- Então deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, observando até que a maior parte do líquido se reduza e o abacaxi adquira uma tonalidade caramelada.
- Logo após alcançar esse ponto, retire do fogo e passe o conteúdo por uma peneira para separar o líquido, que pode ser aproveitado em outras receitas, como sucos.
- Logo depois, em outra panela, adicione o leite condensado e o leite em pó, misturando até dissolver completamente.
- Então incorpore o creme de leite, mexa bem e leve ao fogo baixo. Continue mexendo até que a mistura ferva, engrosse e comece a mostrar o fundo da panela. Uma vez pronto, retire do fogo.
- Por fim, transfira o creme para uma travessa e cubra imediatamente com plástico filme, fazendo com que este toque diretamente no creme para evitar a formação de película.
- Então deixe esfriar completamente. Após esfriar, adicione o abacaxi preparado ao creme e misture bem, garantindo que o abacaxi esteja completamente envolvido.
Conservação:
- Refrigeração: Mantenha em um recipiente com tampa por até 6 dias.
- Congelamento: É possível congelar por até 30 dias.
Informações adicionais
Aproveite este recheio de abacaxi para transformar seus bolos em obras de arte que surpreenderão todos os seus convidados. Experimente também utilizar diferentes combinações de frutas para variar o sabor!
Este recheio é perfeito para qualquer ocasião, e seguindo essas instruções, você certamente terá um resultado que vai além das expectativas. Aproveite!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
