Recheio de chocolate para bolos, descubra o melhor jeito de fazer, confira agora

Se você é um amante de chocolate, esta receita de recheio de chocolate para bolos é perfeita para você! Ideal para rechear bolos, trufas, este recheio oferece um sabor intenso de chocolate que irá elevar suas sobremesas a um novo nível. Acompanhe o passo a passo desta receita fácil de fazer, oferecida por e prepare-se para impressionar todos com suas criações culinárias!

Ingredientes da receita de recheio de chocolate para bolos

• 1 e 1/2 caixas de leite condensado (aproximadamente 592g);
• Quatro colheres (sopa) de cacau em pó;
• Meia caixa de creme de leite (cerca de 100g);
• 400 ml de leite integral;
• 200g de chocolate ao leite ou meio amargo, picado;

Modo de Preparo do recheio de chocolate para bolos

1. Primeiramente, em uma panela, coloque o leite condensado e o cacau em pó peneirado. Misture bem para dissolver completamente o cacau.
2. Em seguida, adicione o leite e o creme de leite à mistura na panela.
3. Logo depois, leve a panela ao fogo médio e, quando começar a ferver, adicione o chocolate picado.
4. Logo após, continue cozinhando até que a mistura atinja o ponto de brigadeiro, que é quando ela desgruda do fundo da panela.
5. Então retire a panela do fogo e cubra o recheio com papel filme, encostando no recheio para evitar que forme uma película. Deixe esfriar completamente antes de usar.
6. Por fim uma vez frio, utilize o recheio para dar um toque especial e saboroso a seus bolos e sobremesas.

Informações adicionais:

• Escolha do Chocolate: dependendo do seu gosto, você pode optar por chocolate ao leite para um sabor mais suave ou meio amargo para um sabor mais intenso.
• Conservação: se não for usar o recheio imediatamente, você pode armazená-lo na geladeira por até 3 dias.
• Variações: experimente adicionar um toque de licor de laranja ou café solúvel dissolvido para um sabor extra.

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