Recheio de quatro leites cremoso e versátil, prático, rápido e delicioso

Recheio de quatro leites super cremoso, perfeito para rechear ou cobrir bolos e deixar suas sobremesas irresistíveis. Esta receita deliciosa foi inspirada no canal Confeitaria Refinada, trazendo um recheio cremoso com leite condensado, leite em pó e chantilly, que combina perfeitamente com bolos, tortas e outras sobremesas. É fácil de fazer e fica com uma textura leve e saborosa, ideal para quem gosta de doces suaves. Confira o passo a passo e deixe suas sobremesas ainda mais especiais!

Ingredientes do recheio de quatro leites

• 1 lata de leite condensado (395 g);
• 200 g de creme de leite (pode ser de caixinha);
• 200 ml de leite;
• 150 g de leite em pó;
• 200 ml de chantilly (batido separadamente);

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e o leite em pó.
2. Misture bem todos os ingredientes até que fiquem homogêneos.
3. Em seguida, leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre, até que o creme engrosse. O ponto ideal é quando ele fica como um mingau grosso, mas sem chegar ao ponto de brigadeiro.
4. Então retire do fogo e deixe esfriar completamente. Para acelerar o processo, coloque o creme em um recipiente de alumínio e leve à geladeira.
5. Enquanto o creme esfria, bata o chantilly até que fique firme e bem aerado.
6. Logo depois, quando o creme estiver frio, adicione-o ao chantilly batido, misturando delicadamente para incorporar e manter a leveza.
7. Por fim, misture até que o recheio fique bem homogêneo e cremoso, pronto para rechear ou cobrir bolos e outras sobremesas.

Informações adicionais e dicas

• Dica: mantenha o recheio na geladeira, pois ele contém chantilly e deve ser servido frio.
• Tempo de preparo: cerca de 15 minutos.
• Tempo de cozimento: aproximadamente 10 minutos (mais o tempo de resfriamento).
• Tempo total: aproximadamente 25 minutos (mais o tempo de resfriamento).

Veja o vídeo completo da receita

Veja também

Pão caseiro de leite fofinho, aprenda a fazer essa receita irresistível para o café da tarde
Torta de vitrine com mousse de limão e morangos, sobremesa ideal para o natal
Então, Brigadeiro de colher prático e delicioso, faça essa sobremesa hoje mesmo