Recheio de trufa com rum, faça essa delícia para rechear bolos e doces, confira

Esse recheio de trufa com rum é tão gostoso, que dá vontade de comer de colher. Além disso, seu preparo é muito prático e rápido, veja.

Ingredientes do recheio de trufa com rum

• 500g de chocolate meio amargo ou ao leite picado;
• 250g de creme de leite fresco;
• 1 colher (de sopa) de rum;
• Uma colher (sobremesa) de emulsificante.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa tigela coloque o chocolate picado e leve ao micro-ondas de 20 em 20 segundos mexendo a cada pausa até derreter.
2. Logo depois, numa batedeira coloque o creme de leite e o chocolate derretido, bata por 10 minutos em velocidade alta.
3. Em seguida, adicione o rum e o emulsificante, bata tudo por mais 10 minutos, feito isso, leve o recheio para a geladeira por 2 horas, depois utilize como desejar.

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