Recheio fácil de doce de leite com ameixa, agora eu só faço assim

O recheio fácil de doce de leite com ameixa é uma combinação irresistível de sabores que traz uma dose extra de doçura e suavidade às suas sobremesas. Essa combinação clássica une a textura cremosa e caramelizada do doce de leite com o sabor delicado e levemente ácido da ameixa, resultando em um recheio irresistível e versátil. Aproveite para criar sobremesas incríveis e encantar todos com esse toque doce e delicado!

Ingredientes do recheio fácil de doce de leite com ameixa

• Quatro latas de leite condensado;
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal;
• 450ml de leite;
• Seis colheres (sopa) de açúcar;
• 500g de ameixas em calda picadas.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa panela, derreta o açúcar até formar um caramelo.
2. Logo depois, adicione o leite, o leite condensado e a manteiga, mexendo até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
3. Em seguida, continue mexendo até a mistura ferver e começar a desgrudar do fundo da panela, ficando com uma consistência semelhante a de brigadeiro. Desligue o fogo.
4. Então, transfira o doce para uma forma e deixe esfriar completamente.
5. Enquanto isso, adicione as ameixas picadas ao doce de leite e misture até que estejam bem incorporadas.
6. Por fim, utilize o recheio de doce de leite com ameixa para rechear bolos, tortas, panquecas ou qualquer outra sobremesa de sua preferência. Você também pode saboreá-lo de colher.

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