Repolho refogado delicioso, sabor e saúde em sua mesa, veja agora

Que tal preparar um repolho refogado delicioso e simples para dar um toque especial à sua próxima refeição? Este prato é não só saboroso, mas também repleto de nutrientes, sendo uma opção saudável para qualquer dia. Fácil e rápido de fazer, é perfeito para servir como entrada ou acompanhamento, trazendo um gostinho caseiro que agrada a todos. Vamos aprender a preparar essa delícia de repolho refogado!

Ingredientes do repolho refogado delicioso

• Quatro dentes de alho amassados;
• 2 colheres (sopa) de óleo;
• Água com 2 colheres (sopa) de vinagre branco para higienizar o repolho;
• Duas pimentas-de-cheiro picadas;
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino;
• Cheiro-verde picado a gosto;
• Tomates-cereja picados a gosto ou 1 tomate grande maduro picado;
• 1 colher (café) de sal;
• Uma cebola média picadinha;
• ½ repolho médio.

Modo de preparo

1. Primeiramente, corte o repolho, descartando as folhas externas e a parte dura do talo. Divida-o ao meio, usando apenas metade, e pique-o.
2. Logo depois para higienizar, coloque o repolho picado em uma vasilha com água e vinagre, deixando de molho por 5 minutos. Após esse tempo, escorra e reserve.
3. Em seguida, em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola.
4. Em seguida, adicione as pimentas-de-cheiro e, em seguida, o repolho.
5. Então diminua o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos. Se necessário, adicione até 50ml de água.
6. Logo após, corte os tomates-cereja ou um tomate grande em pedaços pequenos e reserve.
7. Misture o repolho na panela, tampe novamente e refogue por mais 1 minuto.
8. Logo depois, retire a tampa, tempere com sal e pimenta-do-reino, adicione os tomates e misture bem.
9. Por fim, finalize com cheiro-verde picado, misture novamente e desligue o fogo.

Veja também

Pudim fácil de pão, transforme o pão de ontem em uma sobremesa incrível, vem ver
Então, Bolo de leite sem fermento, sabor e textura inesquecíveis, vem ver