Se você está buscando uma receita que transforme ingredientes simples em um prato excepcional, o repolho refogado temperado é a escolha perfeita. Ideal para acompanhar diversos tipos de refeições ou até mesmo servir como prato principal, esta receita é nutritiva e extremamente versátil. Confira como preparar essa delícia que promete entrar no seu menu semanal.
Ingredientes do repolho refogado temperado
- Cinco salsichas, cortadas em rodelas;
- 100 ml de água;
- 200 gramas de tomatinho cereja;
- Um repolho pequeno, cortado em tiras finas;
- 1 cebola, picada;
- Dois dentes de alho, amassados;
- 2 colheres (sopa) de óleo;
- Cheiro verde e pimenta calabresa a gosto;
- Sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo
- Primeiramente, aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Adicione as rodelas de salsicha e refogue por cerca de 2 minutos para que ganhem cor.
- Em seguida, junte a cebola e o alho à panela. Tempere com sal e pimenta do reino, além de uma pitada de pimenta calabresa para um toque picante.
- Logo após, acrescente o repolho cortado em tiras. Misture bem para que os temperos envolvam uniformemente o repolho.
- Em seguida, cubra a panela e deixe o repolho cozinhar por 2 a 3 minutos, até que esteja macio.
- Por fim, adicione os tomatinhos cereja cortados e o cheiro verde. Então deixe refogar por mais alguns minutos, até que os tomates estejam levemente cozidos, mas ainda firmes.
Informações adicionais
- Para uma variação ainda mais saudável, substitua as salsichas por tiras de frango ou tofu para uma versão vegetariana.
- Este prato pode ser servido tanto quente quanto frio, adaptando-se a qualquer estação do ano.
Experimente esse repolho refogado que promete ser tão bom que você vai querer repetir toda semana!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
