Esta receita de requeijão cremoso caseiro é uma maravilha para quem adora saborear algo caseiro e livre de conservantes. O preparo é tão simples e rápido que você vai querer fazer sempre. Com textura suave e sabor delicioso, este requeijão caseiro é ideal para passar no pão, torradas ou até mesmo para incrementar receitas. Prepare-se para desfrutar de um requeijão que supera as versões industrializadas!
Ingredientes do requeijão cremoso caseiro
- 400g de muçarela ralada;
- Duas caixinhas de creme de leite.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, numa panela, combine o creme de leite e a muçarela ralada.
- Logo depois, leve ao fogo baixo, mexendo constantemente com uma colher de pau até que a muçarela derreta completamente e se integre ao creme de leite, formando um creme homogêneo.
- Então adicione uma pitada de sal a gosto, se necessário, e misture bem.
- Logo após derreter, continue mexendo por mais 2 minutos, mesmo fora do fogo, para garantir a textura lisa e cremosa.
- Se desejar, adicione ingredientes como azeitonas picadas ou orégano para um requeijão temperado.
- Em seguida, transfira a mistura para uma tigela levemente untada com óleo, cubra com plástico-filme em contato direto com o requeijão para evitar que forme película.
- Por fim, leve à geladeira por pelo menos 1 hora, ou até que fique firme.
- Desenforme e sirva seu requeijão cremoso caseiro.
Informações adicionais
- Untar a tigela com óleo antes de adicionar a mistura ajuda a desenformar o requeijão mais facilmente.
- Este requeijão cremoso caseiro pode ser armazenado na geladeira por até 1 semana em um recipiente bem fechado.
- A cremosidade pode ser ajustada conforme sua preferência, alterando a proporção de muçarela e creme de leite.
Aproveite a facilidade e o sabor incrível desta receita de requeijão cremoso caseiro para dar um toque especial às suas refeições!
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