Risoles de frango cremoso, fica igual de lanchonete, só faço assim agora

Esse risoles de frango cremoso é simplesmente perfeito, que dá vontade de comer vários. Além disso, é fácil de preparar e rende muito, vem ver.

Ingredientes do risoles de frango cremoso

• 2 copos de requeijão de farinha de trigo;
• dois copos de leite;
• 2 colheres (sopa) de margarina;
• 4 dentes de alho amassado;
• 1 cebola media picada;
• um caldo de galinha em pó;
• 500 g de farinha de rosca;
• 3 ovos batidos.

Recheio

• um kg de peito de frango desfiado;
• uma cebola média picada;
• 6 dentes de alho amassado;
• Suco de 1 limão;
• uma lata de tomate pelado picado;
• 250 g de requeijão cremoso;
• azeitonas a gosto;
• uma colher (sopa) de molho inglês;
• um caldo de galinha em pó;
• duas colheres (sopa) de shoyu;
• tomilho a gosto;
• manjericão a gosto;
• salsa a gosto;
• cebolinha gosto;
• sal a gosto;
• pimenta-do-reino a gosto;
• pimenta calabresa.

Modo de preparo

1. Primeiramente, tempere o frango com a pimenta do reino, a pimenta calabresa, o sal e o suco de limão.
2. Em seguida, em uma panela de pressão com óleo, leve ao fogo médio e junte o frango, depois adicione a cebola, o alho, o tomate, o molho shoyu, o molho inglês o tomilho, o manjericão e o caldo de galinha.
3. Logo após, coloque um pouco de água e deixe cozinhar até ficar macio em ponto de desfiar.
4. Logo depois, adicione o cheiro verde e a azeitona, misture e deixe esfriar um pouco.
5. Então tampe a panela e balance para cima e para baixo até desfiar todo o frango, feito isso, junte o requeijão e misture bem, reserve.
6. A seguir, em uma outra panela coloque a margarina e leve ao fogo até derreter, depois junte o alho e a cebola, frite.
7. Em seguida, acrescente o leite, o caldo de galinha e deixe no fogo até levantar fervura.
8. Logo depois adicione toda a farinha e misture até a massa cozinhar e começar a desgrudar do fundo da panela, feito isso desligue.
9. Então deixe a massa esfriar completamente, depois abra em uma bancada enfarinhada com rolo e corte a massa com a borda de um copo pequeno.
10. Logo após, coloque um pouco do recheio no centro e feche as laterais com as mãos.
11. Por fim, passe os risoles no ovo batido e depois na farinha de rosca, repita todo esse processo até acabar a massa.
12. Em seguida, leve para fritar em óleo quente até dourar dos dois lados, feito isso, escorra na papel toalha e sirva em seguida.

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