O rocambole com creme de avelã é uma deliciosa sobremesa que combina a leveza e maciez da massa do rocambole com o sabor irresistível do creme de avelã. Essa receita é uma opção perfeita para os amantes de doces e é muito fácil de preparar.
Ingredientes do rocambole com creme de avelã
- 5 colheres de sopa de açúcar;
- Cinco colheres de sopa de farinha de trigo;
- 3 colheres de sopa de cacau em pó;
- Cinco ovos;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- Uma xícara e meia de creme de avelã;
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, bata os ovos na batedeira por 5 minutos, até dobrar de volume. Logo depois, acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo até obter uma mistura fofa e clara.
- Em seguida, desligue a batedeira e peneire a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento sobre a mistura de ovos e açúcar.
- Então, mexa delicadamente com uma espátula, fazendo movimentos de baixo para cima, até incorporar todos os ingredientes.
- Logo depois, coloque a massa em uma forma retangular forrada com papel manteiga, espalhando bem para que fique uniforme.
- Em seguida, asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos, ou até que a massa esteja firme ao toque.
- Por fim, retire a massa do forno e deixe esfriar um pouco. Enquanto isso, espalhe uma camada generosa de creme de avelã sobre a massa. Então, com cuidado, enrole a massa ainda morna, formando o rocambole.
- Então finalize o rocambole com mais uma camada de creme de avelã por cima e sirva em seguida. Para um toque especial, você pode decorar com raspas de chocolate ou açúcar de confeiteiro.
Informações adicionais
Para facilitar o enrolamento do rocambole, utilize um pano úmido para ajudar a guiar a massa. Caso prefira, substitua o creme de avelã por doce de leite ou geleia de sua preferência. Sirva o rocambole acompanhado de uma bola de sorvete para uma sobremesa ainda mais deliciosa. Esta receita é ideal para ocasiões especiais ou para aquele lanche da tarde com a família. Aproveite!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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