Rocambole com recheio de ninho, veja como preparar essa delícia

Esse rocambole com recheio de ninho é a sobremesa ideal para qualquer ocasião. Confira agora o modo de preparo e os ingredientes.

Ingredientes do rocambole com recheio de ninho

• Uma colher (sopa) de essência de baunilha;
• Cinco ovos;
• Uma xícara (chá) de açúcar;
• 5 colheres (sopa) de farinha de arroz;

Recheio

• Uma caixa de creme de leite;
• Duas colheres (sopa) de manteiga;
• Uma lata de leite condensado;
• 3 colheres (sopa) de leite em pó.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, bata os ovos e a essência de baunilha na batedeira até triplicar de volume.
2. Logo depois, adicione a farinha de arroz e mexa delicadamente para manter a leveza da massa.
3. Enquanto isso, unte uma forma grande com papel manteiga e despeje a massa, espalhando-a bem para ficar fina.
4. Então, asse no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 12 minutos, e reserve.
5. Enquanto isso, numa panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o leite em pó.
6. Em seguida, cozinhe até desgrudar do fundo da panela, e deixe esfriar.
7. Por fim, desenforme a massa sobre papel manteiga e espalhe o brigadeiro de ninho sobre ela.
8. Então, enrole a massa com a ajuda do papel manteiga, peneire leite em pó por cima para decorar.
9. Sirva e decore conforme sua preferência.

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