Rocambole de carne moída, fácil, delicioso e perfeito para qualquer ocasião

Aprenda como preparar um rocambole de carne moída recheado, fácil, rápido e cheio de sabor incrível. Esta receita deliciosa foi inspirada no canal Receitas Decor e apresenta uma maneira prática de preparar um rocambole de carne moída que é sucesso garantido. Com temperos simples e um recheio saboroso, este prato combina com qualquer refeição e vai agradar a todos. É uma opção perfeita para quem busca uma receita prática, mas com um toque especial. Confira o passo a passo e surpreenda seus convidados com este prato incrível.

Ingredientes do rocambole de carne moída

Para a carne:

• 1 kg de carne moída;
• 1 colher de sopa de creme de cebola;
• 2 dentes de alho picados;
• ½ colher de chá de páprica doce;
• ½ colher de chá de pimenta-do-reino;
• Sal a gosto;
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
• ½ xícara de azeite;

Recheio:

• 200 g de presunto fatiado;
• 200 g de mussarela fatiada;
• 1 tomate em cubos;
• Uma cebola média em rodelas;
• 1 pimentão pequeno picado;
• Orégano a gosto;

Para finalizar:

• Molho de tomate (suficiente para cobrir o rocambole).

Modo de preparo

1. Primeiramente, coloque a carne moída em uma tigela grande. Então adicione o creme de cebola, alho, páprica, pimenta-do-reino, sal, farinha de trigo e azeite. Misture bem até obter uma massa uniforme.
2. Em seguida, abra um pedaço de plástico filme sobre a bancada e espalhe a carne temperada, formando um retângulo com espessura uniforme.
3. Então sobre a carne, coloque uma camada de presunto, seguida pela mussarela, o tomate, a cebola e o pimentão. Salpique orégano por cima para realçar o sabor.
4. Em seguida, com o auxílio do plástico filme, enrole a carne cuidadosamente, formando um rocambole. Aperte bem para evitar que o recheio escape e retire o plástico.
5. Logo depois, coloque o rocambole em uma assadeira e cubra com molho de tomate. Isso ajudará a manter a carne úmida e acrescentará sabor ao prato.
6. Em seguida, leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos ou até que esteja completamente cozido e dourado por cima.
7. Por fim, retire o rocambole do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva em fatias. É uma delícia com arroz branco ou salada.

Informações adicionais

• Você pode variar o recheio adicionando azeitonas, bacon ou outros ingredientes de sua preferência.
• Para uma versão mais leve, substitua a farinha de trigo por aveia em flocos finos.
• Este prato é ideal para refeições em família ou ocasiões especiais.

Veja o vídeo completo da receita

Veja também

Filé de tilápia empanado, crocância irresistível e fácil de fazer para qualquer ocasião
Sobremesa mousse de leite ninho, fácil, cremosa e perfeita para encantar no ano novo
Então, Sobremesa de gelatina cremosa, prepare essa delícia em poucos minutos