Rocambole de chocolate com creme trufado, faça você não vai se arrepender

Esse rocambole de chocolate com creme trufado é maravilhoso, ótima opção para servir de sobremesa para as visitas, veja.

Ingredientes do rocambole de chocolate com creme trufado

Massa

  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • Três colheres de sopa de açúcar;
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó;
  • 1 colher rasa de sobremesa de pó de café;
  • 5 ovos.

Creme trufado

  • 200 gramas de chocolate branco;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 2 colheres de sopa de leite condensado.
Torta saudável de frango não vai farinha na massa

Modo de preparo

Primeiramente, separe as gemas das claras, em uma batedeira coloque as claras e bata em velocidade máxima até chegar em ponto de neve.

Em seguida, com a batedeira ainda batendo, vai adicionando uma a uma as gemas, mais lembre-se de tirar a pele antes.

Logo depois, desligue a batedeira e coloque a farinha, o açúcar, o café e o chocolate em pó, misture a massa de forma delicada com um fue, até que todos os ingredientes se incorpore.

Então, unte uma forma retangular com manteiga e depois com papel manteiga e despeja a massa na forma, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos ou até que asse.

Enquanto isso, em um recipiente coloque o chocolate branco e derreta em banho Maria ou no micro-ondas por 20 segundos, depois acrescente o creme de leite e as duas colheres de leite condensado, misture até virar uma ganache e leve para a geladeira.

Por fim, quando a massa já estiver assada e fria pegue o recheio e passe por toda a extensão da massa, depois vai enrolando de forma cuidadosa para não quebrar a massa.

Lembre-se de tirar o papel manteiga da massa.

Logo após, decore o rocambole como quiser.

Bom apetite.

Veja também

Bolo de Queijo Minas, se apaixone junto comigo, faça
Creme de alho simples e delicioso, não pode faltar no churrasco de Natal e Ano Novo
Pudim de Coco com Abacaxi, arrase com essa sobremesa na ceia de Natal e Ano Novo
Doce gelado com marshmallow coberto com chocolate, faça aí e surpreenda-se
Então, Mousse napolitano, veja só como fazer essa deliciosa sobremesa

recipe image
Nome da receita:
Rocambole de chocolate com creme trufado
Por:
Data:
Tempo de preparação:
Tempo de cozinhar e/ou resfriar:
Tempo total:

Por fim, siga-nos nas redes sociais:

Facebook
Telegram
Twitter
Pinterest
Flipboard
Google News