Para quem busca um acompanhamento diferente para o café ou chá da tarde, a rosca de polvilho é uma excelente escolha. Fácil de fazer e utilizando ingredientes simples, esta receita cria uma rosca que é crocante por fora e macia por dentro. Ideal para qualquer ocasião, desde um lanche rápido até um encontro mais especial com amigos e familiares, esta rosca vai deixar todos pedindo por mais.
Ingredientes da rosca de polvilho
- 100ml de óleo;
- Um ovo inteiro;
- 400g de polvilho doce;
- 100ml de leite integral;
- 1 colher (sopa) rasa de sal;
- 50g de muçarela ralada, mais extra para polvilhar;
- 50ml de água bem quente;
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma vasilha grande, bata o ovo com um garfo até que esteja levemente espumoso.
- Em seguida, adicione o óleo e o leite à vasilha com o ovo. Misture bem para combinar todos os líquidos.
- Logo depois, junte o sal e misture novamente. Essa etapa é importante para garantir que o sal seja distribuído de maneira uniforme.
- Então, acrescente o polvilho doce e a muçarela ralada. Misture bem até que a massa comece a ganhar consistência.
- A seguir, comece a adicionar a água quente aos poucos, misturando bem após cada adição. Continue até que a massa atinja a consistência desejada: ela deve ser espessa o suficiente para não escorrer facilmente da colher.
- Logo depois prepare uma forma, preferencialmente de pizza, untando-a levemente ou usando papel-manteiga. Com uma colher, despeje a massa na forma, formando um círculo.
- Então polvilhe a muçarela ralada sobre a massa para adicionar uma camada extra de sabor e textura.
- Por fim, asse no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a rosca esteja dourada e crocante.
- Retire do forno, deixe amornar por alguns minutos antes de servir para que a rosca se firme um pouco mais.
Informações adicionais
- Variação: Para uma rosca com um toque especial, experimente adicionar ervas como orégano ou alecrim à massa.
- Serviço: Esta rosca é ideal para ser servida quente, acompanhada de um café fresco ou um chá de sua preferência.
Esta rosca de polvilho é uma forma deliciosa e diferente de impressionar seus convidados ou simplesmente desfrutar de um lanche saboroso e reconfortante em casa. Experimente fazer hoje mesmo e veja o sucesso que ela fará!
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