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Rosca de polvilho crocante e fácil para o dia a dia, veja agora mesmo


Descubra como fazer uma deliciosa rosca de polvilho crocante e prática, perfeita para qualquer momento.


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Descubra como fazer uma deliciosa rosca de polvilho crocante e prática, perfeita para qualquer momento. Essa receita de rosca de polvilho, retirada do canal SIMONI RAMOS RECEITAS, é ideal para quem busca algo simples, sem leite ou queijo, e muito saboroso. Com uma casquinha crocante por fora e maciez por dentro, mesmo depois de fria, ela é perfeita para acompanhar um café ou chá. O preparo é descomplicado e não exige sovar a massa, garantindo praticidade na cozinha. Confira o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes da rosca de polvilho

  • 500 g de polvilho azedo;
  • 1 colher rasa de sal;
  • 300 ml de água fervente;
  • 100 ml de óleo em temperatura ambiente;
  • 3 ovos médios;
  • Queijo parmesão ralado a gosto (opcional);

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, em uma tigela, coloque o polvilho azedo e o sal. Em seguida, despeje a água fervente e misture com uma colher até dissolver todos os grumos.
  2. Logo depois, incorpore o óleo em temperatura ambiente e mexa bem. Deixe a massa esfriar completamente antes de continuar.
  3. Em seguida, adicione um ovo de cada vez, misturando bem após cada adição. A massa deve ficar macia e com consistência que demora a cair da colher.
  4. Então com uma colher, distribua porções da massa em uma assadeira, formando círculos para criar o formato de rosca. Não é necessário untar a assadeira.
  5. Por fim, polvilhe queijo parmesão ralado sobre as roscas antes de levar ao forno.
  6. Logo depois, coloque no forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que estejam douradas.

Informações adicionais

  • Dica: se preferir, modele a massa em outros formatos, como palitinhos ou bolinhas, para variar a apresentação.
  • Conservação: guarde as roscas em um pote fechado para manter a crocância por mais tempo.

Veja o vídeo completo da receita

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Resumo
recipe image
Nome da receita
Rosca de polvilho
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total

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