Rosca de polvilho crocante e fácil para o dia a dia, veja agora mesmo

Descubra como fazer uma deliciosa rosca de polvilho crocante e prática, perfeita para qualquer momento. Essa receita de rosca de polvilho, retirada do canal SIMONI RAMOS RECEITAS, é ideal para quem busca algo simples, sem leite ou queijo, e muito saboroso. Com uma casquinha crocante por fora e maciez por dentro, mesmo depois de fria, ela é perfeita para acompanhar um café ou chá. O preparo é descomplicado e não exige sovar a massa, garantindo praticidade na cozinha. Confira o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes da rosca de polvilho

• 500 g de polvilho azedo;
• 1 colher rasa de sal;
• 300 ml de água fervente;
• 100 ml de óleo em temperatura ambiente;
• 3 ovos médios;
• Queijo parmesão ralado a gosto (opcional);

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, em uma tigela, coloque o polvilho azedo e o sal. Em seguida, despeje a água fervente e misture com uma colher até dissolver todos os grumos.
2. Logo depois, incorpore o óleo em temperatura ambiente e mexa bem. Deixe a massa esfriar completamente antes de continuar.
3. Em seguida, adicione um ovo de cada vez, misturando bem após cada adição. A massa deve ficar macia e com consistência que demora a cair da colher.
4. Então com uma colher, distribua porções da massa em uma assadeira, formando círculos para criar o formato de rosca. Não é necessário untar a assadeira.
5. Por fim, polvilhe queijo parmesão ralado sobre as roscas antes de levar ao forno.
6. Logo depois, coloque no forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que estejam douradas.

Informações adicionais

• Dica: se preferir, modele a massa em outros formatos, como palitinhos ou bolinhas, para variar a apresentação.
• Conservação: guarde as roscas em um pote fechado para manter a crocância por mais tempo.

Veja o vídeo completo da receita

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