Rosquinha doce de queijo, vai ser difícil parar de comer, de tão gostosa que fica

Essa rosquinha doce de queijo é simplesmente maravilhosa, que toda vez que faço acaba em minutos. Além disso, seu preparo é muito prático, vem ver.

Ingredientes do rosquinha doce de queijo

• 10 ovos;
• um kg e 300g de farinha de trigo;
• 250g de margarina;
• um xícara (chá) de açúcar;
• 250g de queijo meia cura ralado;
• 50g de fermento em pó

Calda

• um e ½ litro de água;
• meio kg de açúcar;
• Queijo e açúcar misturados a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma batedeira acrescente os ovos, a margarina, ou açúcar, o queijo ralado, o fermento em pó e a metade da farinha de trigo.
2. Em seguida, bata tudo na velocidade média até formar uma massa homogênea, depois acrescente o restante da farinha aos poucos e bata até que fique uma massa lisa.
3. Logo após, transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove um pouco, depois pegue pequenas porções da massa e modele em rolinho.
4. Então dobre ao meio e torça para formar um cordão, depois una as pontas formando uma rosquinha.
5. A seguir, repita esse processo com toda a massa e coloque todas em uma assadeira untada.
6. Em seguida, leve a forma para assar no forno pré-aquecida 220°C por uns 12 minutos ou até dar uma dourada.
7. Enquanto isso, em uma panela coloque o açúcar e a água, mexa bem e leve ao fogo até ferver e obter melado, deixe esfriar.
8. Por fim, mergulhe as rosquinhas no melado por uns 5 minutos, depois retire com uma escumadeira e deixe escorrer o excesso do melado.
9. Então coloque as rosquinhas em uma forma forrada com papel toalha e finalize polvilhando as rosquinha com o açúcar e queijo. Sirva em seguida.

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